Pastéis de Bacalhau

Ingredientes:

• 1/2 Cebola
• 15gr Salsa
• 230gr de bacalhau demolhado e desfiado (2 postas tamanho médio)
• 300gr de água
• 200gr de batata
• Sal q.b.
• 2 Ovos
• Pimenta q.b.
• Óleo para fritar

Preparação:
- Coloque a cebola e a salsa no copo. Pique 5 Seg. / Vel. 5.
- Junte o bacalhau já desfiado e programe 6 Seg. / Vel.5. Retire e reserve.
- Sem lavar o copo junte a água, as batatas, o sal e programe 15 Min. / Varoma / Vel. .
- Certifique-se que as batatas estão cozidas e escorra-as para o cesto.
- Coloque no copo as batatas e programe 6 Seg. / Vel. 4.
- Junte os ovos, o bacalhau reservado, a pimenta e misture na Vel. 4 até que fique homogéneo. Eu deixei 30 seg.
- Molde os pastéis com o auxílio de 2 colheres de sopa e frite-os em óleo abundante.

Rentabilidade: 20 pastéis.

Nota: Podem ser congelados para utilização posterior.

Nota:  Não foi o caso, mas podem ser feitos com as sobras de bcalhau.

Receita adaptada do livro "As receitas essenciais - TM 31"