Brócolos - Top dos alimentos

O alimento eleito para hoje e de forma a continuar a lista do TOP dos alimentos para a prevenção ou melhoria da qualidade de vida de quem tem diabetes é o brócolo.


BRÓCOLOS

Falando por mim, adoro brócolos. Aliás, gosto de tudo o que seja legumes ou verduras.

Os brócolos são a hortaliça com maior valor nutritivo que podemos ingerir. Isto é possível por causa do reduzido consumo energético, elevado teor em fibra e por ser rico em micronutrientes.

Os brócolos são ainda uma excelente fonte de vitamina C, têm um elevado poder antioxidante, antinflamatório e melhoram o sistema imunitário.