Sopa de alho francês na Bimby

Ingredientes:

• 2 Alho francês
• 2 Cebolas
• 2 Cenouras
• 1 Courgette
• 1 Nabo
• 125gr de abóbora
• 25gr de azeite
• Sal q.b.
• 750gr de água

Preparação:
- Comece por lavar e descascar os legumes.
- Corte um dos alhos franceses em rodelas e coloque-o na Varoma.
- Corte o outro alho francês em pedaços. Faça o mesmo às cebolas, às cenouras, às courgettes, ao nabo e à abóbora. Junte o sal.
- Programe 30 minutos, Varoma, velocidade 1.
- Ao fim deste tempo junte o azeite e programe 1 minuto. Vá progressivamente até à velocidade 7.
- Depois de triturada junte o alho francês que estava na Varoma e foi cozido a vapor.

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente. Vel. 3, 5, 7.
É importante esperar alguns segundos antes de abrir a tampa, para evitar salpicos.