Esparguete salteado na wok com amêijoas e linguiça

Hoje que se celebra o dia Mundial da Massa trago-vos uma sugestão muito simples e do nosso agrado cá em casa. Salteada depois na wok, sabe que é uma maravilha.

Ingredientes:

• Esparguete tricolor
• Amêijoas
• Delícias do mar
• Cogumelos
• Pimento vermelho
• Linguiça
• Salsa Aromáticas Vivas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Óleo
• Azeite

Preparação:
- Coza o esparguete em água e sal. Coloque um fio de água para que o esparguete não cole.
- Entretanto coloque um fio de azeite na wok.
- Junte amêijoas, delícias do mar, cogumelos, tiras de pimento vermelho, rodelas de linguiça.
- Tempere com pimenta moída na hora.
- Deixe saltear e cozinhar um pouco.
- Quando o esparguete estiver cozido, escorra-o e junte-o ao preparado na wok, envolvendo bem o esparguete nos restantes ingredientes.
- Polvilhe com salsa fresca e aromática picada, da Aromáticas Vivas.

Obrigada à Aromática Vivas pela cedência dos excelentes produtos e que conferem aos nossos pratos verdadeiros aromas e sabores.