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terça-feira, 9 de abril de 2013

Lombos de salmão assados com courgette assada e puré de batata com alho francês

Ingredientes:
  • Lombos de salmão
  • Courgettes
  • Limão
  • Salsa
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Preparação:
- Comece por lavar e cortar as courgettes em pequenos pedaços e com casca.
- Arranje e limpe os lombos de salmão de escamas e espinhas.
- Coloque num tabuleiro que possa ir ao forno os lombos de salmão.
- À volta coloque os pedaços da cougette.
- Tempere com sal, pimenta e regue com bastante sumo de limão.
- Regue com azeite e salsa picada.
- Leve a assar no forno.

- Acompanhe com puré de batata com alho francês - Tag - Acompanhamentos - Purés



4 comentários:

  1. quanto tempo precisa de ficar no forno, aproximadamente?

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    1. Olá Luanis

      15-20 minutos são suficientes para o salmão ficar bem assado e não demasiado seco. Obrigada.

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    2. Obrigada. Vou fazer esta receita amanhã para o jantar da passagem de ano cá em casa. Depois conto como ficou :)

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    3. Ficou óptimo. Obrigada pela receita :)

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