Bochechas de porco assadas no forno

Ingredientes:

• Bochechas de porco
• Cebolas
• Louro
• Sal
• Pimenta
• Colorau
• Piri piri
• Azeite

Preparação:
- Comece por preparar uma pasta com azeite, sal, pimenta, colorau, pipi-piri e salsa picada. Triture tudo muito bem.
- Barre as bochechas com esta pasta.
- Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque pedaços de cebola e regue com um fio de azeite.
- Coloque as bochechas no tabuleiro, junte umas folhas de louro e regue com mais um fio de azeite.
- Leve a assar no forno.

Sugestão de acompanhamento:
- Este prato além de muito delicioso resulta muito bem com umas migas de couve cuja receita pode encontrar aqui e com arroz de salsa II, que pode encontrar aqui.