Lasanha de carne

Ingredientes:

• 450gr de carne de porco picada
• 1 Cebola
• 1 Cenoura
• 1 Lata de tomate pelado 
• Queijo parmesão ralado (opcional)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Piri-piri q.b.
• Azeite
• Molho bechamel
• Placas de lasanha

Preparação:

- Corte a cebola e a cenoura em pedaços pequenos e cozinhe-os em azeite. Se preferir pique a cebola e rale a cenoura.

- Junte depois a carne picada, os tomates pelados. Tempere de sal, pimenta e piri-piri. Deixe cozinhar aproximadamente 30 minutos em lume brando. Mexa de vez em quando.

- Entretanto coza em água fervente as placas da lasanha. Tenha cuidado para que estas não fiquem coladas umas às outras e depois se partam.

- Num tabuleiro coloque camadas de folha de lasanha, depois carne picada e molho bechamel. Vá repetindo até acabar os ingredientes, sendos que a última camada tem de ser de molho bechamel.

- Por cima, se quiser, coloque queijo parmesão ralado.

- Leve a cozer no forno a 180 graus, cerca de 40 minutos, ou até achar que já está cozinhado e gratinado por cima.

- Acompanhe com um bela salada mista.

 

 

 

A receita do molho béchamel podemos encontrá-la aqui.