Batatas cozidas fritas

Ingredientes:

• Batatas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Colorau q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

- Comece por descascar as batatas. Leve-as a cozer com casca em água e sal.

- Depois de cozidas, pele-as, tendo o cuidado de não se queimar.

- Coloque-as numa frigideira e leve-as a corar em azeite, envolvidas em pimenta e colorau.