Hoje o bacon usado no nosso creme de alho francês foi cortado em pedaços muito finos e pequenos. Mas por vezes temos necessidade de fritar fatias de bacon.
Por isso aqui ficam algumas dicas que nos ajudam a confeccioná-las na perfeição:
Para evitar que as fatias de bacon se enrolem e "espirrem" ao fritar, pique-as com a ajuda de um garfo. Passe-as depois por leite e por farinha. Frite-as de seguida... Os resultados são excelentes.
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