Creme de alho francês com bacon

A receita que vos trazemos hoje não é muito diferente de uma que já fizémos, mas com uma pequena alteração... Trata-se de um creme de alho francês mas com bacon.... Desta vez fiz também sem abóbora...

Ingredientes:

• 2 Alho francês
• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 1 Courgete
• 4 Cenouras pequenas
• 1 Nabo
• Bacon q.b. 
• Azeite
• Água e sal q.b.

Preparação:

- Colocar num tacho os alho francês cortados em pedaços, assim como a cebola, os alhos, a courgete, as cenouras, a abóboa e o nabo.
- Leve ao lume os legumes cortados cobertos com água e temperados com sal.
- Depois de cozido triture tudo no liquidificador.
- Leve de novo ao lume e quando levantar fervura junte um fio de azeite.
- Deixe ferver mais um pouco e depois desligue.
- Enquanto isso corte pequenos e finos pedaços de bacon. Leve a dourar numa frigideira sem adição de qualquer gordura. Devem ficar secos estaladiços.

- Por fim sirva este delicioso creme de alho francês. Coloque por cima coloque pequenos pedaços crocantes do bacon.