Biscoitos de canela

Embora os dias já estejam maiores e melhores, cá em casa temos sempre umas bolachinhas caseiras para quando apetece petiscar qualquer coisa... Conhecidos cá por casa como "morenos", pela sua cor, estes biscoitos de canela são muito muito bons...

Ingredientes:

• 250gr Farinha
• 250gr Açúcar
• Canela q.b.
• 2 Ovos
• 50gr Manteiga

Preparação:
- Mistura-se a farinha com o açúcar, a canela, os e a manteiga.
- Bate-se um pouco até obter uma massa uniforme.
- Depois, enrola-se a massa e fazem-se os bolinhos de modo a que fiquem em forma de "O" e de "S" ou na forma que desejarem.
- Seguidamente, polvilha-se os biscoitos com açúcar e levam-se ao forno, a cozer em tabuleiros.