Nozes

- Nesta quadra natalícia que se estende até ao Dia de Reis... e em muitos dias do ano, os frutos secos fazem parte do meus rituais diários.

- Simplesmente adoro.

- As nozes são um dos exemplos dos frutos secos que tanto gosto e nesta época do ano há sempre boas nozes.

- Mas a verdade é que os seus benefícios são tantos que fazem parte da nossa mesa cá em casa o ano inteiro.

- Esta oleaginosa é rica em antioxidantes, e como tal ajuda a prevenir o envelhecimento precoce. Possui o dobro dos antioxidantes das restantes oleaginosas.

- É rica em vitamina E, em selênio e em vitamina B6. Esta última vitamina ajuda no bom funcionamento do cérebro e na produção dos glóbulos vermelhos.

- É rica em cálcio, ajuda fundamental para a saúde nossos ossos.

- Bastam cinco nozes por dia para termos uma pele sempre jovem, saudável e bonita.

 

- Nota: As nozes devem ser descascadas apenas na hora de serem consumidas de forma a preservarem os seus nutrientes.

 

            Nozes com sabor amargoso devem ser eliminadas, pois significa que estão oxidadas.