Molho de Churrasco

Ingredientes:

• Óleo q.b.
• 1 folha de louro
• 6 a 8 dentes de alho
• Vinho branco q.b.
• Malaguetas a gosto (5/6 já é bom)
• Sumo de 1/2 limão
• 1 c. (de café) de colorau

Preparação:

Colocar um pouco de óleo num tacho. Juntar alho laminado, louro e as malaguetas picadas. Refogar.
Juntar o vinho branco e deixar evaporar e depois o sumo de limão. Depois do molho ferver retira-se do lume e junta-se o colorau e mexe-se muito bem.
Está pronto a ser usado no frango. É só ir virando e ir pincelando.