Tagliatelle
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite
Alho
Salsa
Preparação:
Numa panela coloca-se água, sal, pimenta moída na hora e um fio de óleo. Leva-se a ferver.
Quando começar a ferver junta-se a massa. Assim que estiver al dente, retira-se, escorre-se e reserva-se.
Picam-se três dentes de alho para um tacho. Junta-se azeite e salsa picada. Quando os alhos estiverem dourados junta-se a massa entretanto reservada e mistura-se bem.
Está pronta a servir.
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