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quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Jaquinzinhos fritos com arroz de tomate

Cá em casa gostamos tanto de jaquinzinhos fritos.., Ai Ai... Que maravilha.

E hoje foi dia. Passei no mercado e lá estavam eles, a olhar para mim. Não resisti. E hoje foi o nosso jantar.

Ingredientes:
1/5kg de jaquinzinhos
Sal
Farinha
Óleo

Preparação:
Lavar bem os jaquinzinhos já sem as tripas (sempre que possível peço para me arranjarem o peixe), secar e temperar com sal.



Passar por farinha e levar a fritar em óleo bem quente. De seguida colocar a escorrer em papel de cozinha.



Hoje servi os jaquinzinhos com um belo arroz de tomate.


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