Entrecosto assado no forno I

Gosto muito de fazer entrecosto. Assado, frito...

Hoje fiz para o jantar uma das várias receitas de entrecosto assado no forno. Esta é a mais simples de todas. Rápida, prática e muito saborosa.

Ingredientes:

Entrecosto

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Vinagre

Preparação:

Tempera-se com sal, pimenta e vinagre o entrecosto.

Leva-se ao forno a 180 graus, durante mais ou menos 1h.

Durante este período vai-se virando o entrecosto com a ajuda de um garfo para não secar.

Sirva este entrecosto com uma salada e um arroz de ervilhas e cenouras aos cubos.