Agradam os graúdos e fazem as delícias dos mais pequenos...
Ingredientes:
2 colheres (de sopa) de farinha maisena
1 chávena de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga
1 ou 2 ovos inteiros (conforme o tamanho)
2 colheres (de café) de fermento
300gr de farinha de trigo
Raspa de limão
Preparação:
Juntam-se duas colheres de farinha maisena e uma chávena de açúcar, uma colher de manteiga, um ou dois ovos inteiros, duas colheres de fermento e 300gr de farinha de trigo. Junta-se ainda raspa de limão.
Amassa-se a massa, estende-se não muito fina, com a ajuda do rolo da massa, corta-se em rodelas ou com a ajuda e formas próprias, criando assi. Bolachinhas com formatos diversos.
Levam-se ao forno num tabuleiro previamente untado com azeite e polvilhado com farinha.
Sugestão: estas bolachinhas podem não levar a raspa de limão, é opcional. Podem ainda levar canela.
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