Arroz dois pimentos

Este arroz ficou delicioso... Muito solto e fofo. Os sabores adocicados dos pimentos misturaram-se de uma forma excelente.

E é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• Arroz
• Azeite
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• Sal q.b.
• Pimento vermelho q.b.
• Pimento verde q.b.
• Vinagre

Preparação:
Num tacho coloca-se uma cebola picada, os dentes de alho picados e um pouco de azeite.

Leva-se ao lume. Quando a cebola estar translúcida juntar os pimentos (a gosto) cortados em pequenos cubos. Deixar que o 'sumo' dos pimentos se misture, juntar água e depois o arroz.

Juntar sal e deixar cozer.

No final juntar umas gotas de vinagre, mexer e está pronto.