Tarte de requeijão e limão

Gosto muito de tartes e do sabor a limão. Tinha uma embalagem de massa folhada a terminar cá em casa e acabou por sair esta tarte deliciosa.

 Ingredientes:

• 4 Ovos 
• 2 Requeijões
• 200gr de açúcar
• 50gr de manteiga sem sal
• 100gr de farinha
• Raspa de 1 limão
• 1 embalagem de massa folhada

Preparação:

- Comece por ligar o forno a 180ºC.

- A seguir deite os requeijões para uma taça e com a ajuda de um garfo, esmague-os. Adicione o açúcar e bata bem durante 5 minutos na batedeira em velocidade alta.

- Entretanto junte os ovos um a um batendo sem nunca parar de bater.

- Derreta a manteiga (em banho-maria) e acrescente-a à massa.

- Finamente, junte a farinha e envolva bem.

- Estique a massa folhada, forre a tarteira e deite a massa. 

- Leve ao forno até estar a gosto.