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sexta-feira, 11 de janeiro de 2019

Arroz doce

Esta receita de arroz doce nunca falha e fica sempre deliciosa. A receita de arroz do livro base é a sugestão que vos trago hoje.


Ingredientes:

  • 1000gr de leite
  • 160gr de arroz carolino (Bom Sucesso)
  • Casca de 1 limão, só a parte amarela
  • 1 Pau de canela
  • 1 Pitada de sal
  • 160gr de açúcar
  • 4 Gemas de ovo
  • Canela em pó q.b.
Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas. Programe 15 Min. / 90ºC / Vel. Invertida / Vel. Colher. Retire a tampa e envolva com a espátula. De seguida programe 25 Min. / 90ºC / Vel. Invertida / Vel. Colher.
- Quando terminar, junte o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce, envolva com a ajuda da espátula.
- Programe 10 Min. / 90ºC / Vel. Invertida / Vel. 1 1/2.
- Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com a canela em pó.





1 comentário:

  1. Que delicioso que deve estar!
    Feliz 2019,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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