Folar de páscoa com corintos

Ingredientes:

• 20gr de fermento fresco
• 1dl de leite
• 400gr de farinha
• 70gr de açúcar
• 70gr de manteiga
• 1 Pitada de sal
• 1/2 cálice de aguardente
• 2 Ovos
• 70gr de corintos
• 1 Ovo para pincelar
• Açúcar para polvilhar
• Geleia a gosto para dar brilho

Preparação:
- Desfaça o fermento no leite morno e junte logo de seguida os restantes ingredientes.
- Amasse tudo muito bem com as mãos até que a massa se despegue. Deixe-a repousar por 20 minutos.
- Transfira a massa para um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha até atingir o dobro do tamanho.
- Pincele com o ovo batido e polvilhe com açúcar. Leve ao forno a 190ºC, durante cerca de 35 minutos.
- Deixe arrefecer e pincele com geleia ligeiramente aquecida. Sirva.