Espetadas de peru com arroz branco, feijão encarnado, salada e molho de manga e caril

Ingredientes:

• 1 Embalagem de espetadas de peru
• Arroz agulha (Bom Sucesso)
• 1 Lata de feijão encarnado
• Salada q.b.
• Molho de manga e caril (Paladin)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Sumo de limão

Ingredientes arroz:

• Arroz agulha (Bom Sucesso)
• Sal q.b.
• 2 colheres (sobremesa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de vinagre

Preparação:
- Tempere as espetadas com sal, pimenta e sumo de limão. Leve a grelhar.
- Entretanto prepare o arroz.
- Aqueça o feijão.
- Sirva as espetadas com o arroz, o feijão e uma salada mista.
- Acompanha as espetadas com molho de manga e caril.


Preparação:
- Comece por lavar bem o arroz e escorra muito bem.
- Num tacho coloque o azeite, o sal e deixe fritar um pouco.
- Vá mexendo.
- Junte o arroz, mexa bem e continue a fritar.
- Adicione agora a água e o vinagre, e deixe cozer.
- Deixe repousar uns minutos antes de servir.