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quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

Azeitonas pretas temperadas com limão, tomilho, alecrim e orégãos

Petiscos... são presença obrigatória à nossa mesa. Não é sempre, mas estes pecados são sempre uma tentação.

Hoje trago umas azeitonas temperadas acompanhadas com broa de Avintes e chouriço e farinheira assada.




Ingredientes:
  • Azeitonas pretas
  • Rodelas de limão
  • Azeite
  • Dentes de alho picados
  • Pimentão doce (Pimensor)
  • Alecrim seco
  • Tomilho seco
  • Orégãos secos (Pimensor)
  • Louro
Preparação:
- Prepare uma marinada com os dentes de alho picados, pimentão doce e o azeite. Adicione as rodelas de limão, o alecrim, o tomilho e o louro. Deixe ficar assim alguns dias.
- Na altura de servir regue as azeitonas com esta marinada e polvilhe com os orégãos.
- Acompanhe com chouriço e farinheira assada e fatias de broa de Avintes.

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13 comentários:

  1. Fátima Fonseca10 de dezembro de 2015 às 09:38

    Adoro!!!

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  2. cozinha100segredos10 de dezembro de 2015 às 10:15

    Uma bela tábua de petiscos!

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  3. Ruth Miranda10 de dezembro de 2015 às 11:06

    UI, adorooooooo tudo, é o tipo de petisco que cá em casa marcha muito bem e num ápice!!
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  4. Tânia Tiago10 de dezembro de 2015 às 11:07

    Sou perdida por azeitonas. É um vício, quando começo a comer é difícil de parar. Mas, como se costuma dizer, "é o comprimido do fígado", faz-lhe mal e por isso devemos comer com moderação. As suas temperadas estão com aspecto divinal. Bjinhos

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  5. Mary - Strawberrycandy10 de dezembro de 2015 às 11:15

    Ai essa broa de Avintes,...que tentação,....adorei as azeitonas temperadas, bela sugestão,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  6. Andréa Santana10 de dezembro de 2015 às 11:56

    Sugestão perfeita amiga, belos petiscos!

    Bjs ♥

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  7. Unknown10 de dezembro de 2015 às 13:13

    que bueno te ha quedado , felicidades y besitos

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  8. LA COCINERA DE BETULO10 de dezembro de 2015 às 14:15

    Me encantan las aceitunas aliñadas, son un vicio, es empezar a comer y no parar.
    Besos.

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  9. São Ribeiro10 de dezembro de 2015 às 22:28

    Belos petiscos, já iam...

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  10. Adita Donaire10 de dezembro de 2015 às 23:29

    Son las aceitunas, que mas me gustan, las negras de temporada, estas te han quedado muy ricas, besos

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  11. Natacha Rodrigues11 de dezembro de 2015 às 11:23

    Antes adorava azeitonas, agora, por não as poder comer... acho que perdi o gosto pelas mesmas! Mas na minha mesa, para jantares de amigos, também não faltam! Bom tempero!

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  12. Lia Lemon and Vanilla11 de dezembro de 2015 às 14:38

    Pescada deve ser dos peixes que mais adoro e esta tua tem excelente aspecto, mas...
    Não se faz!!
    Então deixas-nos uma pescadinha saudável e depois mostras esse prato de enchidos assados fabuloso??
    Claro que já não consegui despregar os olhos da farinheira que adoro...
    Um beijinho e excelente fim de semana,
    Lia

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  13. Avelã14 de dezembro de 2015 às 15:31

    Adoro azeitonas, mas só pretas! Assim como essas, que me parecem um petisco agradável :)

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