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domingo, 2 de novembro de 2014

Pizza de camarão, linguiça, azeitonas e ananás aromatizada com manjericão







Ingredientes massa:
  • 200gr de água
  • Sal
  • 50gr de azeite
  • 400gr de farinha
  • 1 Saqueta de fermento em pó de 11gr

Preparação massa:
- Comece por colocar a água dentro do copo da Bimby. Pese a água até obter 200gr.
- Junte o sal. Coloque a balança a zeros.
- Adicione 50gr de azeite. Coloque novamente a zeros.
- Junte 400gr de farinha e por fim a saqueta do fermento.
- Programe 1 min. Símbolo espiga.
- Ao fim desse período reserve a massa em local quente para levedar.



Ingredientes recheio:
  • Molho de tomate especial pizzas (Pimensor)
  • Camarão descascado
  • Linguiça fina picante
  • Ananás fresco
  • Rodelas de azeitonas (Monte da Colónia)
  • Folhas de manjericão (Aromáticas Vivas)
  • Queijo ralado q.b.


Preparação pizza:
- Depois da massa estar levedada estique-a com a ajuda de um rolo e corte um círculo.
- Por cima da massa coloque molho de tomate especial pizzas.
- Coloque agora queijo ralado.
- Cubra com pequenos rodelas de linguiça picante(sem pele).
- Adicione os pedaços de ananás e os camarões.
- Junte as azeitonas e as folhas de manjericão.
- Leve ao forno até estar dourada.

- Esta fica pronta muito rapidamente (10 minutos) pois a nossa massa ficou bem fininha.



4 comentários:

  1. Que rica :) me comía una igual para cenar esta noche ñam ñam Besos!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. Buenísima ¡¡¡ es perfecta para una cena, me la apunto.
    Un beso.

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  3. Que boa combinação! A pizza só pode ser deliciosa ;)

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