Salada mista com micro rabanetes roxo, nozes e lascas de queijo de ovelha

Uma entrada ou um acompanhamento? É aquilo que quisermos desde que sejam ingeridas. As saladas sabem bem, fazem bem e com ingredientes deliciosos devem fazer parte da nossa alimentação diária. É o que se passa cá em casa.

Ingredientes:

• Alface
• Tomate
• Micro rabanetes roxo (Microgreens)
• Nozes (Frutorra)
• Queijo amanteigado de ovelha (Lactovil)
• Flor de sal para saladas (Baesurisal)
• Vinagre balsâmico
• Azeite

Preparação:
- Comece por lavar muito bem todos os vegetais. Eu lavo sempre tudo em vinagre e depois passo bem por água. De seguida escorra.
- De seguida tempere a salada com a flor de sal, o vinagre e o azeite. Mexa bem.
- Transfira para um prato ou uma saladeira.
- Guarneça com pedaços de nozes e lascas de queijo amanteigado de ovelha.