Iogurtes de coco (Bimby)

Nem a chegada do outono nos demove de fazermos iogurtes com regularidade cá em casa. São sugestões saudáveis e devemos consumir iogurtes com regularidade.

A verdade é que embora tenha feito já alguns iogurtes estes foram os primeiros feitos na Bimby.

Ingredientes:

• 1 litro de leite (usei magro)
• 1 iogurte de coco
• 70gr de coco ralado
• 20g de Leite em pó
• 60g de Açúcar

Preparação:
- Comece por pulverizar o coco. Coloque o coco ralado no copo da Bimby (deverá estar bem seco). Pulverize 15 seg. / Vel. 9.
- Ao fim deste tempo adicione 400gr de leite. Bata durante 2 min. / vel. 9.
- De seguida adicione o restante leite. Junte também o leite em pó e o açúcar. Programe 4 min. / Temp. 50ºC / Vel. 4.
- Finalmente junte o iogurte de coco. Programe 15 Seg. / Vel. 4.
- Por fim, distribua o preparado de iogurte pelos copos da iogurteira.
- Programe pelo n.º de horas que mais agradar. Eu programei 12h.