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sábado, 23 de agosto de 2014

Hamburger fresco de verão

Quem não gosta de um hambúrguer no pão? E se for fresco e perfeito para esta altura do ano, melhor ainda. E é esta a minha sugestão para o dia de hoje.

 
 
Ingredintes:
  • Hambúrguer
  • Queijo fatia (Terra Nostra)
  • Cogumelos (Compal)
  • Cebola
  • Azeite
  • Alface
  • Tomate
  • Pão de hambúrguer
  • Sal
  • Pimenta
  • Piri-piri (Sabor Bio)
  • Batata palha
  • Maionese (Opcional)
  • Ketchup (Opcional)
  • Mostarda (Opcional)
 
Preparação:
- Comece por descascar a cebola. Corte-a às rodelas.
- Leve a cebola a refogar num pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta.
- Quando estiver translúcida retire e reserve.
- Na mesma gordura adicione os cogumelos laminados e escorridos. Deixe-os fritar ligeiramente. Tempere com um pouco de piri-piri moído e deixe ficar até corar. Retire-os e reserve-os junto à cebola.
- Adicione agora os hambúrgueres.
- Tempere com sal, pimenta e um pouco de piri-piri.
- Vire os hambúrgueres e deixe cozinhar do outro lado.
- Por cima de cada hambúrguer coloque uma fatia de queijo e deixe derreter.
- Entretanto lave a alface e o tomate. Corte este último em rodelas e a alface corte em pedaços.
- Junte aos hambúrgueres (para aquecer ligeiramente) a cebola e os cogumelos.
- Monte agora o hambúrguer. Por cima do pão disponha a alface e o tomate. Por cima destes coloque os cogumelos e a cebola.
- Finalize com o hambúrguer e o queijo derretido.
- Cubra com a outra metade do pão.
- Adicione, caso queira maionese e/ou ketchup e/ou mostarda.
- Acompanhe com batata palha.
 
 
 


5 comentários:

  1. Hummm! O hamburger está com a cara ótima!
    A receita é super simples e fácil de fazer, não tem erro!
    Adorei, parabéns pelas dicas!
    Beijos

    mirella-prazeres.blogspot.com

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  2. Parece mesmo bom! O aspeto dos hambúrgueres caseiros é sempre muito agradável :)

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  3. Que pinta más rica tiene esta hamburguesa, me quedo con las ganas de probarla, besos
    Sofía

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  4. Adorei tem um aspeto famtastico.E a comida toda do Prato caseiro é otima.E estou a ser sinsera.
    Beijinho.:)

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