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segunda-feira, 14 de julho de 2014

Tomate com queijo mozarella regado com molho pesto e aromatizado com raspas de limão

Uma entrada diferente... mas saudável... uma salada perfeita e fresca... Gosto muito de saladinhas assim, aromáticas e saudáveis. Algumas vezes são mesmo substitutos e refeições.
 


Ingredientes:
  • Tomate
  • Queijo mozarella de bufala
  • Molho pesto (receita aqui)
  • Azeitonas pretas
  • Raspa de limão
Preparação:
- Lave bem o tomate e corte-o em fatias.
- Faça o mesmo ao queijo e corte-o também em fatias.
- Num prato coloque fatias alternadas de tomate e queijo.
- Regue com o molho pesto.
- Espalhe algumas azeitonas pretas pelo prato.
- Termine aromatizando com raspas de limão.



8 comentários:

  1. Adoro entradas assim, saudáveis e saborosas.Essa eu vou levar comigo.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  2. Me encanta el tomate con la mozzarella, y luego aliñado todo. Es de lo mas fresco para el verano.
    Bss

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  3. Qué rico sabor le da el pesto a esta ensalada.
    Besos.

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  4. Deve ser mesmo bom, a combinação não falha :)

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  5. Gosto muito destas entradas simples de ingredientes mas cheias de sabor!

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  6. Simples e fresco!
    Ideal para esta temperatura que se faz sentir no Alentejo!
    Ana

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  7. Para mim a combinação de tomate e queijo é perfeita, gosto muito! Ótima salada! Estou adorando conhecer seu blog, deliciosas receitas!
    Bjs
    Mel

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  8. que ensalada más rica y veraniega y rápida de hacer.
    bss

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