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quarta-feira, 26 de março de 2014

Rodelas de pescada com molho verde

Uma sugestão saudável depois de um fim de semana chocolateiro é sem sombra de duvida uma necessidade. Além de que faz sempre bem.

Para não ser apenas o tradicional peixe cozido a que muitos torcem o nariz, nada melhor do que lhe juntar um molho verde feito com salsa.


Ingredientes:
  • Rodelas de pescada
  • Brócolos
  • Cenouras
  • Ovos
  • Azeite
  • Salsa (Usei Aromátivas Vivas)
  • Sumo de limão
  • Sal
  • Pimenta
Preparação:
- Leve ao lume um tacho com água e sal. Junte de início os ovos lavados.
- Quando a água estiver a ferver adicione as cenouras cortadas em pedaços e a pescada.
- Quando estiverem quase cozidos adicione os brócolos.
- Entretanto prepare o molho.
- Lave um bom molho de salsa e seque-a. Pique a salsa e transfira para uma tigela.
- Misture azeite, sumo de limão e tempere a gosto com pimenta. Misture bem.
- Quando estiver tudo cozido, escorra a água do tacho e descasque os ovos.
- Sirva e regue com o molho de salsa.

11 comentários:

  1. Uma sugestão bem saudável e colorida.
    Bjos

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  2. Eu gosto bastante de pescada cozida só, mas assim também parece muito bom :)

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  3. Teu prato ficou lindo e saudável, ótima receita!

    Bjs

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  4. Uma ótima sugestão para comer peixe cozido!

    Bj

    http://aalfacinha.blogspot.pt/

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  5. Una receta ligera, pero como tiene color es más fácil de comer.
    Besos.

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  6. Os homens aqui de casa não apreciam pescada.
    A mim agrada-me com esse molho.
    Bjs

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  7. Una receta muy sana y rica. La salsa verde está muy buena con el pescado y a la merluza le va de maravilla.
    Bss

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  8. Que dica boa... É leve, saudável e com uma carinha de deliciosooo!
    Você arrasou!
    Beijos :o))

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  9. Muy sana y ligera, ideal si queremos entrar en el bañador este verano :D
    Unbeso

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  10. Pescado y verduritas, combinación ideal. Una receta ligera y saludable, ideal para la operación bikini :))
    Un beso.

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  11. Que belas rodelas de pescada! Estão com óptimo aspecto :)
    Um beijinho

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