Alheira com maçã de montanha com grelos salteados e batatas bravas

Dia de experimentar novos produtos na nossa cozinha. Uma alheira com maçã no seu interior e ainda as tão faladas batatas bravas. Nunca tinha experimentado nenhum deles, mas a verdade é que se recomenda.

Ingredientes:

• 1 Alheira com maçã da montanha (usei Fumados Douro)
• 1 Molho de grelos
• 4 Dentes de alho
• Sal
• Pimenta
• Batatas bravas (usei Mc Cain)
• Azeite
• Óleo

Preparação:
- Comece por arranjar os grelos, separando os raminhos. Coloque os os grelos em água e vinagre.
- Entretanto prepare a alheira. Faça um golpe na pele ao longo de toda a alheira. Reserve.
- Escorra os grelos e leve-os a cozer em água e sal.
- Coloque agora as batatas bravas na actifry 2 em 1 (na parte de baixo) e programe 35 minutos.
- Depois de cozidos os grelos, escorra-os.
- No mesmo tacho coloque os dentes de alho picados e um fio de azeite. Salteie os grelos no azeite. Tempere com pimenta moída, e se necessário rectifique o sal.
- Numa frigideira coloque óleo e leve a alheira a fritar. A pele vai começar a enrugar. Retire-a. Vire do outro lado para fritar também.
- Acompanhe a algeira de maçã com as batatas bravas, os grelos salteados e um ovo estrelado.

 

 

 Já conhecem esta deliciosa maçã com pedaços de maçã? É uma verdadeira delícia. E as batatas bravas? Feitas com batatas 100% seleccionadas e sem adição de qualquer conservante? Experimentem e garanto-vos que não se vão arrepender.

Muito obrigada a ambos pelos produtos, muito bons.