Bifanas portuguesas

Hoje é dia de uma sugestão bem portuguesa feita com produtos bem portugueses e de excelente qualidade. Bifanas no pão!

Ingredientes:

• Bifanas
• Alhos
• Tempero marinado bifanas (Usei Flor das Hortas)
• Pimenta
• Piri-piri (Usei Incopil)
• Sumo de 1/2 limão
• Azeite q.b.
• Mostarda
• Pão

Preparação:
- Comece por preparar as bifanas eliminando as gorduras vísiveis das mesmas .
- Para as bifanas ficarem bem tenrinhas, quase a desfazerem-se na boca, bata-as bem.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite e tempero marinado para bifanas.
- Quando estiver quente junte as bifanas. Tempere-as com pimenta.
- Junte dentes de alho a gosto esmagados com casca.
- Vá virando as bifanas. Verifique os temperos.
- Adicione agora piri-piri.
- Regue com sumo de meio limão.
- Vire as bifanas para apurar.
- Sirva no pão com mostarda a gosto.

- O pão que usei para estas bifanas foi o pão de iogurte que fiz aqui. Este pão é muito fofo e muito bom de sabor. Ficou perfeito para estas bifanas.

 

 

Para a preparação destas bifanas usei tempero marinado para bifanas da Flor das Hortas e piri-piri Incopil. Obrigada Pimensor pelo envio dos produtos. Posso garantir-vos que estas bifanas ficaram uma maravilha. Estes produtos são fantásticos.