Frango assado na brasa com batatas fritas

Quem é que não gosta do "famoso" frango batatas fritas?

Ingredientes:

• 1 Frango para churrasco
• Azeite
• 1 Colher (de sopaI de piri-piri com aguardente (usei Sabor Bio)
• Pimentão doce (usei Chaparral)
• Flor de sal para carnes (usei Baesurisal)
• Margarina
• Alho picado
• Orégãos (Usei Chaparral)
• Batatas fritas no forno (Usei Mc Cain)

Preparação:
- Faça uma marinada com todos os ingredientes excepto o frango e as batatas.
- Prepare as brasas.
- Entretanto barre o frango com esta marinada e deixe ficar a marinar até as brasas estarem no ponto.
- Coloque o frango a assar e vá pincelando o frango com esta marinada.
- Enquanto assa o frango coloque as batatas espalhadas no tabuleiro do forno e deixe estar até ficarem douradinhas.

Para a marinada usada neste frango assado na brasa usei:

 

 

Para acompanhar este franguinho assado, nada melhor que umas batatas Mc Cain Julienne feitas no forno.

O meu muito obrigada a todos pelo envio dos produtos e que permitiram que esta receita fosse um sucesso.