Doce de abóbora com nozes

Para hoje trago mais uma sugestão para as ofertas de Natal e que fazem parte do nosso cabaz.

Ingredientes:

• 800gr de abóbora
• 400gr de açúcar amarelo
• Sumo de 1 laranja
• 1 Pau de canela
• 150gr de nozes

Preparação:
- Coloque no copo 400gr de abóbora e triture 15 seg. / Vel. 6.
- Repita o processo para as restantes 400gr.
- Adicione o açúcar, o sumo de laranja, o pau de canela e programe 30 min. / 100ºC / Vel.1.
- Substitua o copo de medida pelo cesto para evitar salpicos.
- Retire o pau de canela e programe 15 seg. Vá progressivamente até à vel.6.
- Adicione as nozes e envolva com a ajuda da espátula.
- Por fim, deite em frascos esterelizados. Feche-os e vire-os ao contrário para criar vácuo.