Perninhas de frango assadas no forno

Ingredientes:

• Pernas de frango
• Cenouras
• Massa de pimentão
• Sal
• Pimenta
• Piri-piri
• 6 Dentes de alho
• Salsa picada
• Azeite
• Vinho branco
• Sumo de limão

Preparação:
- Comece por picar os dentes de alho e a salsa.
- A seguir misture o sal (muito pouco por causa da massa de pimentão), a pimenta, o piri-piri, a massa de pimentão e um fio de azeite. Misture novamente e barre as pernas de frango com esta mistura.
- Regue com bastante sumo de limão.
- Transfira as pernas de frango para um tabuleiro, junte rodelas de cenoura a gosto e adicione um fio de azeite e um pouco de vinho branco.
- Leve ao forno até vir que estão assadas.

Sugestão de acompanhamento:
- Estas perninhas de frango foram acompanhadas por arroz de cenoura com salsa, pode encontrar a receita aqui e ainda com migas de couve com feijão frade que pode encontrar aqui.