Tailândia - Comida

É completamente verdade quando dizem que a comida tailandensa tem 4 sabores: doce, salgado, picante e amargo.

Doce pelos açucares, frutos e pimentas doces usadas,

Salgado pelo molho de soja e pelos molhos de peixe usados na confecçäo dos pratos,

Picante (ou apimentado) pelo uso dos pimentos, e

Amargo pelo vinagre, sumo de lima e tamarindo usados.


É esta mistura de sabores que nos proporciona uma harmoniosa selecçäo de sabores e aromas, que se iräo traduzir em pratos carregados de cor e sabor.