Vinagrete de espinafres

Ingredientes:

• Espinafres
• Azeite
• Vinagre
• Sal
• Pimenta

Preparação:
- Lave e arranje os espinafres. Leve a cozer os espinafres em água e sal. Escorra e reserve.
- Tempere depois com pimenta.
- Misture o azeite e o vinagre. Mexa muito bem. Reserve no frio.

Este vinagrete foi utilizado para as lulas grelhadas.