Sopa de alho francês com cenoura e arroz

Ingredientes:

• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 2 Alho francês 
• 1 Courgette
• 450gr de abóbora 
• 1 Nabo
• 5 Cenouras
• 2 Colheres (de sopa) de arroz
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

- Lave, descasque e corte em pedaços para dentro de uma panela as cebolas, os dentes de alho, um alho francês, a courgette, a abóbora, o nabo e 3 cenouras.

- Leve a cozer em água e sal.

- Depois de tudo cozido triture com a ajuda de uma varinha mágica.

- Leve novamente ao lume, junte um fio de azeite e quando levantar fervura, adicione o outro alho francês e as restantes cenouras cortadas em pedaços. Adicione duas colheres, de sopa, de arroz.

- Deixe cozer e sirva.