Molotof

Ingredientes:

• Caramelo
• Açúcar 
• Água 
• 12 Claras
• Margarina

Preparação:

- Batem-se as 12 claras em castelo. 

- Juntam-se 7 colheres, de sopa, de açúcar, e mistura-se, com a velocidade máxima.

- Vai-se juntando umas colheres e envolve-se até ganhar uma cor arroxada.

- Unta-se bem uma forma com margarina e coloca-se um pouco de caramelo no fundo. Junta-se depois o preparado de molotof.

- Leva-se ao forno, previamente aquecido, em banho-maria durante 20/30 minutos.

- Desliga-se o forno e só quando estiver quase frio é que se tira de lá, senão o molotof baixa.

- Leva-se ao frigorifico e quando estiver frio, desenforma-se.

- Serve-se com caramelo líquido por cima das fatias.

Sugestão:

- Podem ser feitos com outros tópicos, mas desta vez foi a vez do caramelo.

Caramelo - Tag - Sobremesas - Recheios, cremes e caramelos