Lasanha de Bacalhau com grelos

Ingredientes:

• Bacalhau
• 1 Molho de grelos
• Placas de lasanha
• Cebola
• Alho
• Louro
• Pimenta
• Noz-moscada
• Coentros
• Farinha Maizena
• Molho bechamel
• Azeite

Preparação:

- Comece por cozer o bacalhau e depois desfie-o. Reserve a água da cozedura do bacalhau.

- Arranje, lave e coza em água e sal os grelos.

- De seguida faça um refogado com cebola e alhos picados, uma folha de louro e azeite.

- Acrescente depois o bacalhau desfiado.

- À água da cozedura do bacalhau, junte má colher, de sopa, de farinha Maizena, deixe cozinhar para engrossar um pouco. Tempere com pimenta e noz-moscada. Polvilhe depois com coentros picados. Junte ao preparado anterior.

- Coza as placas de lasanha.

- Faça agora o molho bechamel.

- Por fim, monte a lasanha. Coloque num pirex uma camada de bechamel, seguido de placas de lasanha, depois preparado de bacalhau e depois grelos. Repita até terminar os ingredientes, tendo o cuidado de a última camada ser de bechamel.

- Pode polvilhar com queijo mozzarela por cima (opcional).

- Leve ao forno.

A receita do molho bechamel pode ser encontrada aqui.