Batatas salteadas

 

Ingredientes:

• Batatas
• Azeite
• Salsa
• 1 Dente de alho
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:
- Lave bem as batatas e leve-as a cozer com casca em água e sal.
- Depois de cozidas, escorra-as.
- Numa frigideira coloque as batatas, o azeite, o alho e a salsa picada.
- Deixe saltear alguns minutos.
- Tempere com pimenta.
- Mexa bem e sirva-as com casca.