Trata-se de uma iniciativa da Câmara Municipal com a restauração local.
Os visitantes vão poder deliciar-se também com o “Dom Cabrito” de Miranda, assim como as várias opções propostas pelos 15 restaurantes aderentes ao evento que conta com esta excelente iguaria tipica da gastronomia desta região de Portugal.
Vai ser possível degustar esta iguaria de várias formas, como por exemplo, assado no forno, grelhado na brasa, ensopado, em caldeirada, com arroz... entre muitas outras opções. Trata-se de uma carne muito versátil e que pode ser confeccionada de muitas maneiras.
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