Clementinas

Continuamos na época dos citrinos e da terra continua a chegar carregamentos extra de vitamina C. As árvores são muitas e estão carregadas de boa fruta.

A Clementina surge do cruzamento da laranja com a tangerina... Ou seja, é o filho de ambos. Pequeninas e muito boas, de sabor meio adocicado meio acidulado.

A casca é de cor laranja avermelhada e pode ser transformada em fruta cristalizada.

Rica em vitamina C, cálcio, água e fibras, além de pouco calórica, é uma das minhas frutas preferidas de inverno.

A clementina é ainda rica em antioxidantes que ajudam o nosso corpo a proteger-se de infecções.