Canja com cenoura e massa

Adoro canja... Mas hoje com muita pena minha não havia galinha... Com ovinhos....

Por isso hoje substituí os ovinhos que tanto gosto por cenoura.

Ingredientes:

• 1/2 galinha
• 3 Cenouras
• 1 Cubo de concentrado de caldo de galinha
• 1/2 Pacote de massa tipo pevides
• Sal q.b.
• Azeite
• Água

Preparação:

- Comece por levar a água a ferver.

- Lave e junte a galinha. Junte o sal. Deixe cozer até ficar macia.

- Entretanto descasque as cenouras e corte-as em cubos pequenos. Coloque-os na panela.

- Deixe ferver e adicione o caldo de galinha. Mexa.

- Adicione agora a galinha já cozida e desfiada.

- Deixe cozinhar mais um pouco, adicione um fio de azeite e a massa.

- Rectifique o sal, deixe cozer e sirva.