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quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Hamburgueres de cebolada com tomate

Ingredientes:
  • Hamburgueres
  • Sumo de limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • Cebola
  • Louro q.b.
  • Alhos
  • Azeite q.b.
  • Tomate
  • Polpa de tomate q.b.
Preparação:
- Coloque um pouco de azeite numa frigideira.
- Tempere entretanto os hamburgueres com sumo de limão,sal, pimenta, piri-piri, louro e alhos esmagados.
- Assim que o azeite estiver quente frite os hamburgueres. Vire.
- Quando estiverem fritos retire os hamburgueres e reserve-os em local quente.
- Junte agora ao azeite onde fritou os hamburgueres cebola cortada às rodelas.
- Deixe estar até ficar translúcida.
- Junte depois um tomate madurinho e um pouco de polpa de tomate.
- Volte a incorporar os hamburgueres e sirva.






 
Sugestão de acompanhamento:

- Esparguete tricolor salteado - A receita pode ser encontrada aqui

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