Hamburguer com quase todos

Os hamburgueres são quase como as massas... Podemos aproveitar quase todos os ingredientes e fazermos aqui algumas combinações que resultam muito bem.

Então hoje fizemos assim um hamburguer com quase todos com molho de mel, limão e gengibre.

A fazer lembrar os hamburgueres de Nova Iorque... Nham Nham...

Ingredientes:

• 2 Hamburgueres
• 2 Ovos
• 1 Cebola
• 3 Dentes de alho
• Queijo ralado q.b.
• Bacon q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Piri-piri q.b.
• Tomate q.b.
• Sumo de limão q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:
- Comece por temperar os hamburgueres (caseiros claro) com sal, pimenta, sumo de limão e piri-piri a gosto.
- Descasque e corte em meias luas a cebola e pique os dentes de alho.
- Leve ao lume duas frigideiras. Coloque um fio de azeite em cada uma.
- Quando estiverem quentes na maior coloque os hamburgueres e na mais pequena a cebola e os alhos.
- Vá virando ambos tendo o cuidado de não deixar queimar.
- Junte à frigideira das hamburgueres os pedaços de bacon, entretanto cortados e cujos pedaços de gordura maiores foram elimados. Deixe fritar bem.
- Por cima dos hamburgueres coloque queijo ralado e deixe derreter.
- Retire a cebola que está na outra frigideira e reserve.
- Nessa mesma frigideira vamos agora estrelar dois ovos. Um temperado com sal e outro com pimenta (são os gostos cá de casa).
- Comece agora a empratar. Num prato coloque um hamburguer com queijo.

- Depois junte alguns pedaços de bacon e por cima cebola.

- Por cima coloque uma rodela de tomate e depois um ovo estrelado.

 

- Regue com um fio de molho de mel, mostarda e gengibre.

Sugestão:
- Podíamos ter posto também pickles que combinam muito bem nos hambuergueres, pepinos de conserva, cogumelos.. enfim as opções são intermináveis.

Sugestão de acompanhamento:
- Esparguete tricolor salteado com alho e salsa (Tag: Acompanhamentos - Massa)
- Salada de tomate
- Molho de mel, mostarda e gengibre (Tag: Molhos)