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domingo, 2 de dezembro de 2012

Molho de Maracujá

Quando se arruma a casa descobre-se sempre qualquer coisa... Faltava o Molho de Maracujá que serviu para regar um salmão grelhado...

Ingredientes:
5 maracujás
Azeite
1 colher de sobremesa mal cheia de farinha maisena
Água q.b.
 
 
Preparação:
Cortar os maracujás e retirar a polpa suculenta do seu interior e colocar numa pequena caçarola, à qual se junta um pouco de azeite. Leva-se ao lume, junta-se uma colher de farinha maisena e um pouco de água à medida que vai sendo necessário. Deixar apurar e voilá!
 
 

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