Brócolos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite
Alho
Preparação:
Comece por lavar muito bem os brócolos em água e vinagre. Separe por raminhos.
Leve os brócolos a cozer em água a ferver.
Depois de cozidos, escorra-os e reserve-os.
Deite um pouco de azeite num tacho e dois ou três dentes de alho picados. Quando estiverem douradinhos junte os brócolos e mexa bem, de forma a saltear os mesmos.
Acompanhamento simples e sempre muito saboroso.
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