Scones

Hoje à tarde foi dia de fazer scones. São tão bons quentinhos. E adoro colocar recheios. Hoje optei por requeijão com doce e abóbora e nozes, a dupla imbatível e mel. Estes ficaram com a massa um pouco mais mole porque queria por 120gr de leite e pus 150gr. Mas o sabor.... esse continua lá. Perfeito!!

Ingredientes:

• 250gr de farinha
• 30gr de manteiga
• 50gr de açúcar
• 150gr de leite
• 1 ovo
• 2 Colheres (de chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 Requeijão Natural (Queijos Santiago)
• Doce de abóbora e nozes caseiro
• Mel da Montanha (Transmontanos)

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 220º.
- A seguir coloque no copo da bimby todos os ingredientes. Programe 15 Seg. / Vel. 6.
- De seguida coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro para ir ao forno e polvilhe com farinha.
- Deite colheradas de massa para o tabuleiro.
- Leve ao forno cerca de 15 minutos.
- Depois de pronto sirva-os com o requeijão com doce de abóbora e nozes (caseiro) e com o mel.