quarta-feira, 11 de julho de 2018

Palitos de courgette com molho de alho e maionese de coentrada

Estes palitos são qualquer coisa do outro mundo. Embora fritos, se bem sequinhos são deliciosos e são uma entrada que fez as delícias cá de casa. Uma entrada para partilhar com quem se gosta.


Ingredientes:

  • 1 Courgette
  • 1 Ovo
  • 1 Chávena de farinha
  • 1 Chávena de pão ralado de alho & salsa (Rialto)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
  • Molho de alho (Paladin)
  • Maionese de Coentrada (Paladin)
Preparação:
- Com a mandolina Borner faça palitos. 
- A seguir tempere a courgette com sal e pimenta moída na hora. 
- Passe os palitos na farinha, depois pelo ovo batido e por fim pelo pão ralado.
- Leve a fritar em óleo quente, retire e escorra sobre papel absorvente.
- Sirva os palitos de courgette com o molho de alho e a maionese de coentrada.







4 comentários:

  1. Achei esses palitos muitos originais e com um aspecto delicioso.

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  2. Que belos palitos, gostei muito da sugestão! :) Beijinhos
    --
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  3. Que maravilhosa sugestão,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. O aspeto é fantástico, e eu que adoro courgette acho que ia ficar fã :D

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