quarta-feira, 14 de fevereiro de 2018

Muffins de limão, coco e sementes de sésamo

Para o dia dos namorados nada melhor que uma sugestão bem simples, mas cheia de sabor. Estes muffins não ficaram lindosssss de aspeto (porque enchi demasiado as formas), mas afinal o que guardamos é o sabor. E estes ficaram maravilhosos.


Ingredientes:

  • 130gr de manteiga
  • 100gr de açúcar
  • 200gr de farinha
  • 50gr de coco ralado
  • 3 Ovos
  • 1 Colher (de chá) de fermento em pó
  • 1 Pitada de sal
  • Sementes de sésamo pretas q.b.
  • Sumo de 1 limão (feito no espremedor de frutas da Borner)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- A seguir coloque na copo da Bimby todos os ingredientes pela ordem indicada. Programe 1 Min. / Vel. 4.
- A segui envolva a massa que se encontra nas paredes do copo e programe mais 30 seg. / Vel. 4.
- Coloque a massa em forminhas de papel.
- Leve ao forno até estarem com a cor desejada. Eu tive os meus muffins no forno durante 20 minutos.

Rentabilidade:
- Deu para 12, mas dava para mais um ou dois muffins, colocando um pouco menos nas forminhas (que acabou por verter um pouco).





3 comentários:

  1. Adoro coco! Já estes bolinho não seria indicados para o meu marido! Beijinhos

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  2. Ficaram uns muffins fantásticos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. hola, nueva seguidora; felicitaciones por blogs y publicaciones; aquí el último publicado por mí: https://ioamoilibrieleserietv.blogspot.it/2018/02/segnalazione-serie-la-principessa-degli_15.html
    si quieres, te espero como lector fijo (encuentra el blog también en Facebook y Instagram como: ioamoilibrieleserietv)

    Gracias

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